葛クッキング

天極堂のお手軽、葛レシピ集です。今日から葛クッキング始めましょう☆

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葛のフルーツアイス

葛のフルーツアイス

葛アイス

●配合●
葛粉 20.0 g
水 350.0 g
砂糖 40.0 g
フルーツシロップ 50.0 g
ブルーベリー 80.0 g
白桃 80.0 g
合計 620.0 g

●レシピ●
① 鍋に水、葛粉、砂糖、フルーツシロップ(今回はブルーベリーシロップ)を加えます。
葛粉のダマが無いようにしっかりと溶かします。
② ①を加熱し、とろみが出たら火を止めます。
③ ブルーベリーと白桃を加え、馴染ませたら、氷の容器に移します。
④ 冷凍させたら溶けにくいアイスの出来上がり。

キューブ大で作れば、紅茶やウォッカに浮かべて楽しめます。

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